Ik wenje yn Brooklyn dêr't ik skriuw oer iten abonneminten, koken, keuken gadgets en bedriuw.Alles mei sesamzaad is myn favoryt dizze wike.
Grillark, gadgets en aksessoires binne te keap dizze tiid fan it jier, mar net allegear binne it jild wurdich. D'r binne lykwols wat essensjele grillynstruminten en -aksessoires dy't elke chef of haadkok by de hân moat hawwe. Ik praat net gewoan spatels en tangen, hoewol't jo perfoarst wol in goede set.
Bygelyks, minsken dy't fisk en griente grille, soene ferstannich wêze om in stevige koer op te slaan om foar te kommen dat it iten troch brân fermoarde wurdt, wylst grillmasters en dyjingen dy't gruttere stikken fleis behannelje, in betroubere termometer goed brûke om ynterne temperatuer te bepalen of in marinadespuit om de bêste smaak te berikken.
D'r binne einleaze produkten om troch te sieden, dus ik helle in ton grillapparatuer, ark, gebrûksfoarwerpen en oare aksessoires om te sjen wat jo jild echt wurdich is. Guon barbecueprodukten op 'e list binne bywurke as ynnovative ferzjes fan klassikers, wylst oaren binne gloednij. Ik bin ûnder de yndruk fan alles wat ik haw keazen hjir, en alles leveret sa't it is bedoeld om te funksjonearjen.
De perfekte grill fine - of it no in gas-, houtskoal- of draachber model is - kin de wichtichste grill wêze dy't jo keapje. simmer.
Ik bin in bytsje fernuvere dat it my sa lang duorre om in grill-ark mei in ynboude zaklamp tsjin te kommen, om't it hast te folle sin hat. Dit is benammen wier as jo grillromte net goed ferljochte is en jo graach yn 't bûtendoar koken yn de jûn.
Ik krige dizze twa-dielige set fan spatels en tangen yn hannen. Beide binne sterk en ljocht genôch om jo hamburgers, hûnen, kip en fisk op te fleurjen. Gjin mear rieden as it iten dien is, minsken.
As jo it ekstra ljocht fan jo grillynstrumint net nedich binne, dan advisearje ik om te gean foar wat stevigs en duorsum dat in protte seizoenen duorje sil. Jo kinne d'r grif goedkeapere grillynstruminten fine, mar de trijedielige set fan Weber is de ekstra jild wurdich en is myn persoanlike favoryt.
Myn favoryt fan dizze - foaral de tang en spatel - is de lingte. As jo in folsleine gril brûkt hawwe, wite jo dat stompe keukenark net krekt komme wêr't jo se nedich binne, útsein as jo jo ûnderearm serieus yn gefaar sette Elk Weber-ark yn dizze lytse, mar krêftige set hat in noflike handgreep en haak om se op te hingjen. Plus, de spatel hat skerpe rânen dy't jo kinne brûke om te snijen en te snijen as jo wurkje. As jo dizze stevige barbecue net ferlitte buddies út yn 'e rein, se binne wis te duorje in lang.
ThermoWorks 'Thermapen is sa akkuraat as in fleistermometer, wat wichtich is foar bepaalde soarten grillen of it koken fan djoere steaks. Nim dizze temperatuer nei wêr't jo fleis draaie: jo dekgrill, camping, of sels jo sneinsachterkleppartij. De portabiliteit makket it heul ienfâldich om de ynterne temperatuer fan fleis oeral sekuer te mjitten. D'r binne genôch knockoffs en goedkeapere ferzjes fan Thermapen, mar as jo serieus binne oer jo ynterne fleistemperatuer, is de ekstra munt it wurdich.
Ik haw ek ferskate tûke thermometers mei WiFi hifke, ynklusyf Yummly en Meater. Ik hâld fan se beide, en se krije punten foar sawol akkuraat te wêzen en in protte ynformaasje te jaan, lykas temperatuer folgjen en wat nuttige tips foar grillen. temperatuerlêzingen fan jo smartphone, wat ferfelend of handich wie ôfhinklik fan myn stimming.
Jo kenne dat momint dat de grill foarby is en jo om jo hinne sjogge nei alle sausflessen en krûden en gebrûksfoarwerpen en sizze: "Wat is der yn godstsjinst hjir oan de hân?"In grill caddy sil meitsje it allegear gean fuort en gean werom maklik keuken. Ik wit net hoefolle ik nedich ien fan dizze oant ik krij ien, en dit lichtgewicht Cuisinart caddy mei ynboude tissue holder is myn kar.
De ljochten op de measte grillen binne net-standert, en der is in goede kâns dat jo grill wurdt pleatst dêr't der is gjin goede direkte ferljochting. As dat sa is, fleksibele ljochten hechte oan it frame sil meitsje dy lette nacht en nacht barbecues nofliker. BBQ Dragon twillingljochten jouwe in soad ljocht út, mar it is net te grut om jo yn 'e wei te kommen. De dûbelkoppige oanpak betsjut dat jo in helder ljocht krije op it grillflak en neist wat jo wachtsje om nei folgjende te gean.
Mei de roasterkoer kinne jo grienten maklik en fluch roastje en se in roykerige, licht verkoolde smaak jaan en de perfekte tekstuer sûnder ien stik foar ien op te heljen. As jo net foar dizze koer springe wolle, kinne jo altyd pleatse in gaas oer de grille, sadat jo maklik iten kinne searje dat normaal ôffalle soe, lykas cherrytomaten en oare lytsere grienten of stikken fleis.
BBQ mats binne in oare opsje, mar se kinne krije frij ferfelend fluch. Ek litte se net de flam rekke it iten direkt, sadat jo net wierskynlik in goede char.
Jo kinne ek in grillmat of koer brûke om te foarkommen dat de fisk op 'e grill falle by it grillen. Ik hâld fan dizze koer, om't it de flammen op 'e filets lit en jo dat sulverige simmerkool jout. Absoluut non-stick, lykas dit budzjet- freonlike BBQ guy.It iepenet en slút sûnder muoite en hâldt iten feilich op 'e flamme. Dizze binne ek geweldich om te nimmen op kampearreizen, sadat jo direkt oer in iepen fjoer kinne koken.
OPMERKING: Jo kinne dizze brûke foar grienten, mar guon slipje ûnûntkomber troch de barsten, dus ik leaver it boppesteande model.
As jo net lestich falle wolle mei it grillen fan jo fiskkoer, krij jo yn elts gefal in goede fiskspatel.It is behelpsumer dan jo miskien tinke, en jo kinne der alles mei dwaan, net allinich fisk. Dizze poerbêste en stevige spatel fan $ 8 hat in skerpe foarrâne om krekt ûnder salm- en tonynfilets te kommen sûnder se oan flarden te skuorjen.
In houten grillskraper kin gewoan mear spieren fereaskje, mar it hat ek wat ûnderskate foardielen. It sil in bytsje makliker wêze op jo getten izer of keramyske grate. 't sammelje safolle jiskefet as in draadborstel.Plus, dizze lange handgreep is mar $8 om wat goede leverage te krijen.
Foar de minimalistyske hat dizze oanheechbere magnetyske grill-ark in pear moaie tûke ûntwerpen. De twa dielen fungearje as in foarke en spatel, mar geane dan mei om in set fan tangen te foarmjen. Alle trije binne oan 'e lytse kant, mar neat slacht dit foar in romte-besparjende grilling ark en utensil set.
Houtsnippers binne in maklike manier om rike smaak ta te foegjen oan elke grilled miel, en wurkje like goed op gas- en houtskoalgrillen. set de doaze gewoan boppe op in waarmteboarne - oer in gasbrâner of direkt oer de houtskoal - en se moatte begjinne te smoken En seizoen jo iten mei elk type chips fan jo kar. Weber's ferzje is de juste grutte foar de measte grillen en is solide konstruearre.
As jo yn it foarste plak in steak- en hamburgergrille binne, sille jo wierskynlik gjin fleisinjector nedich hawwe, mar as jo sa no en dan ris besykje om ribben, varkensskouder, boarst of dikke steak te grillen, dit is de bêste manier om de smaak te litten gean. wei.Brûk jo favorite marinades of sauzen en pomp de guod yn mei dit stevige model dat trije ferskillende naalden omfettet.
Foar in houtskoalgrill wurdt de skoarstien in must foar jo grill nei't jo it ien kear hawwe brûkt - foaral foar dy fan ús dy't ûngeduldich binne. It hâldt de houtskoal strak byinoar om te helpen dat de briketten fluch en lykmjittich opwarmje foardat se ferspriede. It is in ienfâldich apparaat , mar Webb syn goed ûntwurpen, noflik handgreep.
Jo binne wierskynlik wend oan it brûken fan sa'n kam op jo hier, mar it ferdûbelet as in geniaal kulinêr alternatyf foar kebabs. it fuortheljen fan fleis in wyntsje en soarget foar alles wurdt ferwaarme ta de rjochter temperatuer gelijkmatig.
As jo dit soarte kebab brûke, moatte jo it sêfter op 'e grille ferpleatse, om't it item kin falle, benammen as it sêft wurdt tidens it koken. Dat sei, it is it wurdich foar in flugger en makliker stringûnderfining.
D'r binne dizze dagen in protte fancy pizza-ovens foar thús op 'e merke (ik besocht de Gozney Roccbox earder yn' e maitiid en fûn it leuk) mar se binne net goedkeap. Betelberder is de klassike pizzastien, dy't ek in krokante en lekker makket Set dizze puppy gewoan 20 oant 30 minuten op 'e hite grille, lit it opwarmje, en set in taart boppe (foegje wat maismeel ta, sadat it net plakt). dit mei súkses, mar dit $ 40 pizza tas út Cuisinart omfiemet ien en in tsjil dat jo brûke kinne om te snijen pizza letter.
Post tiid: mei-10-2022